"Kun keskivertoasiakkaalla on hyvästä syömisestä 10 isoa linjausta ja 40 pientä linjausta pielessä niin ei ole paljoa iloa vain tunnistaa niitä - keskeistä on osata arvioida mitkä pari niistä on sellaisia pullonkauloja mistä lähteä liikkeelle ja oppia hiljalleen miten ne asiat saisi lähtemään liikkeelle."
Ravitsemusasiantuntija Patrik Borg Pöperöproffa-blogissaan 30.1.2012.
"Hunaja on ainutlaatuinen huipputuote, jossa on aurinkoisten kesäpäivien voima, kukkien meden makeus ja mehiläisten lisäämät entsyymit nopeasti tehoavassa ja helposti sulavassa muodossa."
Heikki Vartiainen on Suomen Mehiläishoitajain Liiton toiminnanjohtaja.
