Uutiset >  Uutislistaus - uusimmat

Uutiset - uusimmat

»
Suomalainen ruokakulttuuri ulkoilee näyttävästi  03.02.2012 15:25 
Suomalaiset keittäjät ja ruokamuotoilu ovat alkuvuodesta näyttävästi esillä Tukholmassa ja Pariisissa. Molemmissa tapahtumissa pohjoismainen ruoka-ajattelu yhdistyy muihin luoviin aloihin, kuten nykytanssiin, kuvataiteisiin ja muotoiluun.
»
Itämeren ruokavaliosta avattiin reseptikilpailu ammattikeittiöille  03.02.2012 15:00 
Suurtalousalan yhteistyöjärjestö Fida ry haastaa ammattikeittiöt innovoimaan Itämerellisiä menukokonaisuuksia. Tähtäimessä on maittava, ilmastoystävällinen lounasateria pohjoismaista ruokaperinnettä kunnioittaen. Aterian tulee noudattaa Itämeren ruokavaliomallia ja hyödyntää sesonginmukaisia raaka-aineita.
»
Hyvin erottuvat ruokapakkaukset ovat tärkeitä senioreille  02.02.2012 16:13 
Ruokapakkausten erottuvuus on ikääntyneille erityisen tärkeää, jotta kaupasta tulee ostettua niitä elintarvikkeita, mitä pitikin. Värit auttavat tunnistamaan tuotteen.

sitaatti
"Kun keskivertoasiakkaalla on hyvästä syömisestä 10 isoa linjausta ja 40 pientä linjausta pielessä niin ei ole paljoa iloa vain tunnistaa niitä - keskeistä on osata arvioida mitkä pari niistä on sellaisia pullonkauloja mistä lähteä liikkeelle ja oppia hiljalleen miten ne asiat saisi lähtemään liikkeelle."

Ravitsemusasiantuntija Patrik Borg Pöperöproffa-blogissaan 30.1.2012.  

puheenvuoro 
"Hunaja on ainutlaatuinen huipputuote, jossa on aurinkoisten kesäpäivien voima, kukkien meden makeus ja mehiläisten lisäämät entsyymit nopeasti tehoavassa ja helposti sulavassa muodossa."

Heikki Vartiainen on Suomen Mehiläishoitajain Liiton toiminnanjohtaja.

uutiskooste


rss_feed