Uutiset >  Uutislistaus - uusimmat

Uutiset - uusimmat

»
Vesijalanjäljessä vesivarojen kestävä hoito merkitsee enemmän kuin litrat  22.05.2012 15:00 
Kenen vettä syöt? Suomalaisten käyttämien tuotteiden 4 000 litran vesijalanjälki kilpailee niukoista vesivaroista etenkin Etelä-Aasiassa ja Etelä-Euroopassa. Litramäärä herättää kuluttajia miettimään, miten vesivaroja hallitaan raaka-aineiden tuotantoalueilla. Keskiössä on ruoka, sillä 82 prosenttia suomalaisten vesijalanjäljestä muodostuu maataloustuotteista.
»
Vuoden olutravintola valmistaa olutta ja viskiä Porissa  22.05.2012 14:49 
Vuoden olutravintolana on palkittu panimoravintola Beer Hunter’s Porissa. Se on 14 vuodessa kasvanut paikallisesta panimoravintolasta valtakunnalliseksi toimijaksi. Vuoden olutravintolan valitsee Helsinki Beer Festival.
»
Ruokatrendit povaavat elämyksiä kaikilla nopeuksilla  21.05.2012 15:28 
Ruoka ei tulevaisuudessakaan mahdu suppeisiin raameihin, vaan trendinikkarit ennustavat virtauksia lähes laidasta laitaan. Ruuasta nautitaan nopeasti ja hitaasti, viihteellisesti ja aidosti, sekä tunteella että kellon mukaan.

sitaatti
"Hyötykasvien kysyntä on kasvanut kolmessa vuodessa 20 - 30 prosenttia. Kun kuluttaja haluaa ulkonäön lisäksi myös jotain tuottoa, hyötykasvi on usein se valinta."

Toimitusjohtaja Tomi Tahvonen Puutarha Tahvosen tamimitarhalta (Maaseudun Tulevaisuus 18.5.2012).  

puheenvuoro 
"Hunaja on ainutlaatuinen huipputuote, jossa on aurinkoisten kesäpäivien voima, kukkien meden makeus ja mehiläisten lisäämät entsyymit nopeasti tehoavassa ja helposti sulavassa muodossa."

Heikki Vartiainen on Suomen Mehiläishoitajain Liiton toiminnanjohtaja.

uutiskooste


rss_feed